Thay vì ăn quân thì cờ Long Phượng có khái niệm bắt quân. Khi di chuyển quân mình đến một vị trí có quân đối phương thì đó là hành động bắt quân.
Tù binh là các đơn vị quân bị bắt.
Tù binh được đặt ở nơi hai người chơi dễ nhìn thấy.
Tù binh của bên nào thì lật mặt theo màu bên đó.
Tù binh có thể được thả lại vào bàn (xem thả quân).